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あなたの「食」と「農」の知識に挑戦!!「食農クイズチャレンジ」

チョコレートをアルミはくで包むのはなぜ?

2016.08.17

チョコレートをアルミはくで包むのはなぜ?

イラスト/さかもとすみよ



正解は

1

答えは『1』の味の変化を防ぐためだよ。
チョコレートの原料であるカカオの油脂は、光に当たったり、酸素や水にふれたりすると味が落ちてしまうので、それを防ぐためだよ。

正解は

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答えは『1』の味の変化を防ぐためだよ。
チョコレートの原料であるカカオの油脂は、光に当たったり、酸素や水にふれたりすると味が落ちてしまうので、それを防ぐためだよ。

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