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あなたの「食」と「農」の知識に挑戦!!「食農クイズチャレンジ」

タルタルソースの「タルタル」ってなに?

2016.08.30

タルタルソースの「タルタル」ってなに?

イラスト/さかもとすみよ



正解は

3

答えは『3』のタタール族の民族料理「タルタルステーキ」からだよ。
「タタール族」はかつてのモンゴル系の遊牧民のこと。彼らが食べていた、肉と野菜を細かく刻んだ料理を「タルタルステーキ」と呼んでいたことから、野菜のみじん切りを混ぜたソースをこう呼ぶよ。

正解は

3

答えは『3』のタタール族の民族料理「タルタルステーキ」からだよ。
「タタール族」はかつてのモンゴル系の遊牧民のこと。彼らが食べていた、肉と野菜を細かく刻んだ料理を「タルタルステーキ」と呼んでいたことから、野菜のみじん切りを混ぜたソースをこう呼ぶよ。

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