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もろこしご飯

2016.10.25（JA西八代女性部・横田けさよさん）

材料

（4〜5人分）
ゆでトウモロコシ（粒のみ）約1.5本分（200g）
米 3合
グリーンピース 100g
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1
●昆布だし（顆粒）・塩 各小さじ2

作り方

1 米は洗い、ざるに上げて20〜30分おき、水けを切る。
2 炊飯器に入れ、ふつうに水かげんをし、●、トウモロコシ、グリーンピースを加えて炊く。

料理メモ

◎ここがお勧め!
トウモロコシの甘みを生かした彩りのよいご飯。
◎調理のポイント
混ぜて炊くだけなので、とても簡単です。


※『家の光』2015年5月号別冊付録
｢全国の仲間に伝えたい！都道府県JA女性組織　お勧め野菜レシピ｣より

文
写真家の光写真部
調理

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