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ゆで卵の飾り切りをきれいに

2016.02.12兵庫県・穴田敏子さん(『家の光』2015年1月号より)

ゆで卵は、1 本のつまようじと長さ15 cm くらいの糸を使って、きれいな飾り切りにすることができます。 まず、つまようじの半分のところに糸を結びつけます。そして、殻をむいたゆで卵の中心に糸の結び目がくるように、つまようじを刺します。そのまま糸を上下に動かしながらギザギザに一周させると、きれいな飾り切りになります。 この他にも糸の動かし方によって、いろいろな切り方ができます。

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