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あなたの「食」と「農」の知識に挑戦!!「食農クイズチャレンジ」

タイ料理に欠かせない「ナンプラー」ってなに?

2016.11.04

タイ料理に欠かせない「ナンプラー」ってなに?

イラスト/さかもとすみよ



正解は

1

答えは『1』の調味料だよ。
魚介類を主な原料にして作られた、しょうゆのような発酵調味料・魚醬だ。タイを代表する調味料で、日本の「しょっつる」に似ているよ。

正解は

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答えは『1』の調味料だよ。
魚介類を主な原料にして作られた、しょうゆのような発酵調味料・魚醬だ。タイを代表する調味料で、日本の「しょっつる」に似ているよ。

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