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2017.01.18茨城県JA女性組織協議会
(3人分) ハクサイの葉 8枚(約250g) タマネギ ½個(100g) キュウリ ½本(50g) ニンジン ⅓本(30g) ロースハム 6枚(100g) ●酢 100mL ●砂糖・サラダ油 各大さじ3 ●塩 小さじ1 ●コショウ 少々
1 ハクサイは適当な大きさにちぎる。 2 タマネギは薄切り、キュウリは斜め薄切り、ニンジン、ハムは千切りにする。 3 1、2をボウルに入れ、合わせた●を加えて混ぜる。
◎ここがお勧め! 甘酢風のドレッシングがハクサイに合います。 ◎調理のポイント 野菜にドレッシングを入れたらもみこむように混ぜると、味がなじみます。 ※『家の光』2015年5月号別冊付録 「全国の仲間に伝えたい!都道府県JA女性組織 お勧め野菜レシピ」より
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