長ネギのグラタン

2017.01.25JAふかや女性部・飯塚梅代さん

材料

（6人分）
長ネギ 4〜5本（370g）
ベーコン 100g
シメジ 1パック（100g）
牛乳 200mL
小麦粉 大さじ4
コンソメスープの素（顆粒）
小さじ1
溶けるチーズ 60g
バター（またはマーガリン） 20g
パン粉 10g
塩　コショウ

作り方

1 ネギは斜め薄切り、ベーコンは一口大に切り、シメジはいしづきを取って小房に分ける。
2 フライパンにバターを熱し、1を入れてよく炒める。
3 2に小麦粉を加えて全体をよく混ぜ、牛乳、スープの素、塩小さじ1/2、コショウ少々を加え、火にかけてとろみをつける。
4 3を耐熱皿に入れ、チーズ、パン粉をふる。温めたオーブントースターで10〜15分、焦げ目がつくまで焼く。

料理メモ

◎ここがお勧め!
ネギは太めを使うのがお勧め。口の中でとろけるようでおいしいです。
◎調理のポイント
ネギは切ったあと電子レンジで加熱しておくと、より手早くできます。


※『家の光』2015年5月号別冊付録
｢全国の仲間に伝えたい！都道府県JA女性組織　お勧め野菜レシピ｣より

文
写真	家の光写真部
調理

この記事は参考になりましたか？
なった時はピッカリボタンを押してください。

ピッカリした人現在1人

私も試しました。やってよかった。もっとこうしたらなどあなたのピッカリコメントをお願いします

みなさんのピッカリコメント

採れたてレシピ最近の記事

2017.09.20

鶏肉のから揚げピーナツ衣
（4人分）ピーナツ（煎り豆・甘皮なし…

2017.09.13

温野菜のピーナツペースト添え
（4人分）ピーナツ（煎り豆・甘皮なし…

2017.09.06

ピーマンのつくだ煮
（作りやすい分量）ピーマン 400g…

2017.08.30

モロヘイヤのパリパリ彩りピッツァ
（4人分）モロヘイヤ 1/2束（50…

2017.08.23

シシトウ巾着
（4人分）シシトウ 10本（60g）…

2017.08.16

青ジソとマグロのふりかけ
（作りやすい分量）青ジソ 100枚（…

2017.08.09

トウガンゼリー
（4人分）トウガン（正味）100g…

2017.08.02

エダマメとタケノコとヒジキのカレー炒め
（4人分）エダマメ（さやつき） 20…

2017.07.26

モロヘイヤとつみれのスープ煮
（2人分）モロヘイヤ 1/2束（50…

2017.07.19

ズッキーニのスープ
（2人分）ズッキーニ 1本（180g…

2017.07.14

ゴーヤーのきっぱん
（4人分）ゴーヤー（わたを取る） 5…

2017.07.05

ゴーヤーと三枚肉の煮つけ
（4人分）ゴーヤー（わたを取る） 3…

2017.06.28

エダマメのさつま揚げ
（5人分）エダマメ（ゆでて薄皮をむい…

2017.06.21

ズッキーニの串オリーブオイル焼き
（2人分・竹串4本分）ズッキーニ 1…

2017.06.14

スイートコーンのピューレ
（12人分）ゆでトウモロコシ（粒のみ…

2017.06.07

ミョウガの肉巻きフライ
（2人分）ミョウガ 6個（100g）…

2017.05.31

ズッキーニとささ身のゴマ和え
（4人分）ズッキーニ 1本（200g…

2017.05.24

ラッキョウ入りミートボール
（10個分）ラッキョウの甘酢漬け 2…

2017.05.17

ラッキョウの天ぷら
（4人分）ラッキョウの甘酢漬け 24…

2017.05.10

長ネギのグラタン

材料

作り方

料理メモ

みなさんのピッカリコメント

採れたてレシピ 最近の記事

この記事に関連した記事

ピッカリあなたにお薦めの記事

記事ベスト10

Regular Contents

ジャンル別記事

家の光ソーシャルメディア

採れたてレシピ最近の記事