手早く作れるおにぎり

食と農のウェブマガジン Pikkari

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手早く作れるおにぎり

2018.01.17(昭和53年6月号)

 子どもたちは毎月、遠足や運動会などと、おにぎりを持っていく機会が多いので、わたしの家では、ぬれぶきんを使って手早くおにぎりを作っています。
 清潔なぬれぶきんのまん中に、おにぎり1個分のご飯をのせ、ふきんの四隅を集めて、片手で持ち、十回くらい振ってごはんを固めます。これを手の平にとって握ります。
 炊き立てのご飯でも、やけどをしませんし、米粒がまわりにこぼれず、始末がとても簡単です。

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