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種イモなどの冬越しは暖かい場所で

2018.03.02福岡県 山下幸子さん(『家の光』2016年11月号より)

 サツマイモ、ツクネイモ、ショウガを種として越冬させるために、いろいろ試してみましたが、腐ってしまいます。
 そこで、家の中で暖かい場所を探し、台所の食器棚の上に置いてみました。種を1個ずつ新聞紙で包み、段ボール箱に入れておきます。春に見てみるとほとんど腐っていなくて、すでに小さな芽を出していました。台所の上の方にある戸棚に入れたものも、きちんと芽が出ました。
 台所の上部は、調理するため温度が高いですよね。家庭菜園用くらいの量の種なら、これで保管できます。

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