みなさんのピッカリコメント
2018.08.08
驚きの中村式しみ抜き術
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教えて 暮らしのマエストロ（『家の光』2018年7月号より） 缶詰博士の かんたん！ かんどう！ 缶詰クッキング
非常時用の備蓄にぴったりの缶詰。でも、そのまま食べ続けていると飽きてしまいますよね。
そこで、サバ缶などの3種類の缶詰を使った料理を紹介します。ちらしずし、スイーツ風おかず、白和えと、いろいろな料理がかんせいしますよ。
今月のマエストロ
黒川勇人（くろかわ・はやと）
公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会認定の「缶詰博士」としてテレビやラジオなどの番組に多数出演し、缶詰の魅力を多くの人に伝えるために活動中。
動画１
（1）サバ缶でサバのちらしずし
サバの栄養がたっぷりです！
動画２
（2）焼き鳥缶でシナモンチキン
缶詰の湯煎の方法も覚えましょう
動画３
（3）ツナ缶でツナとシュンギクの白和え
混ぜるだけのお手軽料理、
いかがですか？
| 文 | 黒川勇人 |
|---|---|
| 写真 | 松木雄一 |
| 調理 |
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さまざまなジャンルの達人が、暮らしに役立つ自慢の“すご技”を、わかりやすく紹介します。
今回は、缶詰博士として活躍中の黒川勇人さんに、手軽でおいしい缶詰料理を教えてもらいます。
※『家の光』2018年7月号 P46〜49もあわせてお読みください。