0
2016.02.16(滋賀県JAおうみ冨士女性部・杉田英子さん)
(4人分) カブ 500g カブの葉 適量 近江肉(焼き肉用) 250g ●オイスターソース・酒・ゴマ油 各大さじ1 ●しょうゆ 小さじ1 サラダ油 塩 コショウ
1 カブの葉は4cm長さに切り、下ゆでしておく。カブは8等分のくし形に切る。 2 牛肉は一口大に切る。 3 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒め、塩・コショウ各少々をふる。 4 1のカブを加えて炒め、火が通ったら、カブの葉と●を加えて炒め合わせる。
◎ここがお勧め! 牛肉とカブのハーモニーは最高です。 ◎調理のポイント カブの葉は炒めすぎないようにして、歯ごたえを残します。 ※『家の光』2015年5月号別冊付録 「全国の仲間に伝えたい!都道府県JA女性組織 お勧め野菜レシピ」より
この記事は参考になりましたか?なった時はピッカリボタンを押してください。
ピッカリした人現在0人
私も試しました。やってよかった。もっとこうしたらなど あなたのピッカリコメントをお願いします
3
26
16
6
10
1
9
7
4
17
11
2
5
8