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新タマネギとヒジキのツナサラダ

2016.02.16(JA兵庫西女性会 赤穂地区)

材料

(4人分)
新タマネギ 大1個(240g)
芽ヒジキ(乾燥) 大さじ1(5g)
ツナ缶 小1缶(60g)
カイワレダイコン 適量
ゴマ油 マヨネーズ しょうゆ

作り方

1 タマネギは薄切りにする。
2 ヒジキは水でもどして水けを絞り、ゴマ油小さじ1/2でさっ
と炒める。
3 ボウルに1、2、ツナを入れ、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ2で和える。
4 器に盛り、食べやすく切ったカイワレダイコンをのせる。

料理メモ

◎ここがお勧め! 
鉄分も豊富で、おいしくパクパク食べられます。

◎調理のポイント 
ヒジキとマヨネーズが意外に合います。しょうゆが隠し味。



※『家の光』2015年5月号別冊付録
「全国の仲間に伝えたい!都道府県JA女性組織 お勧め野菜レシピ」より
写真家の光写真部
調理

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